The Fact About Bodega de Villarrobledo That No One Is Suggesting
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Las catas se selen acompañar de algún producto manchego de gran calidad, queso de oveja manchego, tomates trinchados con aceite de oliva additional virgen e incluso por encargo se puede concertar cita para tomar unas buenas gachas manchegas.
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• Garnacha: Es una variedad de uva autóctona de la región que se utiliza para elaborar vinos tintos jóvenes, con cuerpo y aroma a frutas rojas.
Tomelloso se encuentra en la meseta central de la península Ibérica, a una altitud de 650 metros. Su clima, con escasas precipitaciones que no superan los 250 mm por metro cuadrado anualmente y largas exposiciones al sol, junto a sus suelos calizos, lo convierte en lugar idóneo para el cultivo de la vid. Gracias a estas óptimas condiciones, aplicamos el cultivo orgánico en todas nuestras variedades.
Todas ellas son visitas de interés. Pero además, ofrece un conjunto urbano de calles amplias y muros encalados al estilo de otras poblaciones manchegas característicos de la industria bodeguera que prevalece en la zona.
¡JA JA JA JA (leed dándole la sonoridad de la risa del Joker de Joaquin Phoenix)! Os pensabais que por estar relatando vinos castellanomanchegos no iba a aparecer ninguna referencia inasequible para la mayoría de civiles.
Esteparidad: La escasez de lluvias, repartidas de manera irregular a lo largo del año, obliga a las vides a profundizar sus raíces en busca de agua, algo que beneficia la concentración de sabores en las uvas.
El equilibrio de los vinos se puede observar al degustar su marca más emblemática, ‘Don Octavio’. Gracias a unos socios que cada vez se van profesionalizando aún más a la hora de controlar el cultivo de la vid y a los últimos avances en tecnología, elaboran unos vinos agradables en el paladar, frescos y pensados para todo el público.
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Este vino presenta un shade rojo cereza con reflejos violáceos, lo que le da una apariencia visual atractiva. En cuanto a la olfativa, ofrece intensas notas de fruta, destacando la cereza y la ciruela, que se superponen a delicados aromas de violeta.
Sus características permiten la producción de blancos equilibrados, que pueden ser consumidos jóvenes o con un ligero paso por barrica, lo que les confiere un mayor cuerpo y complejidad.
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• Para una comida ligera y fresca en verano, se puede optar por vinos blancos secos y ligeros, como Viognier o Sauvignon Blanc.
Los vinos de La Mancha han sido galardonados en numerosos certámenes de renombre, lo que eleva su perfil tanto a nivel nacional como internacional. Algunos de los premios destacados incluyen: